Ai. definir el tamaño como una función de la capacidad, se hace necesario
diferenciar las capacidades teórica, máxima y normal. La capacidad teórica es
aquel volumen de producción que, con técnicas óptimas, permite operar al mínimo
costo unitario. La capacidad máxima es el volumen máximo de producción que se
puede lograr sometiendo los equipos a su pleno uso, independientemente de los
costos de producción que genere. La capacidad normal es aquélla que, en las
condiciones que se estima regirán durante la ejecución del proyecto ya implemen
tado, permitan operar a un mínimo costo unitario. Kn la definición del tamaño del
proyecto deberá utilizarse el concepto de capacidad normal, aun cuando para algún
equipo en particular se defina una capacidad máxima.
Al adecuarse la producción principalmente a la demanda y a la disponibilidad
de insumos, la capacidad normal generalmente no corresponderá a la capacidad
instalada tnáxima.
Por otra parte, al definir el tamaño también como una función del tiempo, es
preciso considerar que la estacionalidad en el suministro de algunas materias
condiciona el uso de la capacidad instalada. En estos casos, cuando sólo se puede
operar a plena capacidad en algunos períodos del año, no existe una sobrestimación
del tamaño, ya que la capacidad de la planta se determina para aquellos períodos
de operación máxima.
De igual forma, debe considerarse la operación en su coi\junto para definir
los tamaños específicos de cada centro de producción, e incluso en nivel de cada
máquina en particular. Esto, por la posible existencia de "cuellos de botella" que
hagan necesarios segundos y terceros turnos de trabajo en sólo algunas unidades
de producción.
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