Ejemplo Pasos metodológicos para la construcción del flujo

Supongamos un proyecto que produce y vende leche. Para determinar su flujo de fondos deberemos seguir los pasos anteriores. En el caso de los ingresos podríamos
obtener lo siguiente:
- Identificación: Hay dos productos: leche entera y leche descremada.
- Medición: La producción mensual es de 10,000 litros de leche entera y 12,000 de descremada.
- Valoración: El precio por litro es $1 para la leche entera y $1.4 para la descremada.
Así, los ingresos mensuales totalizarían $10,000 para la leche entera, y $16,800 para la descremada, o $26,800 en total.
- Ordenamiento: Se supone que ese nivel de producción se alcanzará desde el primer mes de operación.
En el caso de los costos, tomemos el costo de producción y el de mano de obra:
- Identificación: los costos principales son a) producción y b) mano de obra.
- Medición: la producción equivale a la venta (no hay stock), mientras que la mano de obra consiste en X operarios y administrativos.
- Valoración: el costo unitario de producción es de $0,60 por litro, mientras que el salario promedio unitario es de $0,2 por litro. Los costos fijos de mano de obra son $8,000 por mes. Así, los costos serían:
a. Costo variable de producción = $0,60 x 22,000 litros mensuales = $13,200 por mes
b. Costo variable de mano de obra = $0,20 x 22,000 litros mensuales = $4,400 por mes
c. Costos fijos de mano de obra = $8,000 por mes
- Comparación: Con los datos señalados, el flujo mensual típico es el siguiente:
Ingresos por venta de leche = $26,800
Costo de producción = -$13,200
Costo variable mano de obra = -$ 4,400