Análisis de la demanda

Para, Plantificar la demanda se utilizaron dos fuentes. Las primarias, que son egoisticas oficiales emitidas por el gobierno o por alguna cámara de comercio y las secundarias, que indican la tendencia del consumo de mermeladas a traves de los anos y cuáles son los factores macroeconómicos que influencian su consumo pero no arrojan datos sobre las preferencias del consumidor en cuanto al tipo de fruta y otras características, por lo que para obtener estos datos se aplicaron encuestas